l fredags kom leverans från Bordeaux via London i form av 12 flaskor Chateau Calon Segur 2005. Varför via London? Jo det blev billigare så och så slapp man ju bära hem flaskorna själv. När jag la ner flaskorna i vinkällaren fick jag syn på några flaskor Chateau Lafon Rochet 2001. Läge för konsumtion? Serverade därför denna Bordeaux från St Estèphe till söndagens biff med svart trumpetsvamp.

Ett mycket elegant och balanserat vin med en vacker densitet i doften som domineras av mogna bär. Smaken är dekmokratisk med stor balans, mjuka taniner och en närvarande syra. Man kan ana lite sötma. Vinet har en lång och kryddstark avslutning. Utvecklas relativt snabbt efter luftning. Kan nog sparas några år till, men är nu absolut redo för kosumtion.

Det är 983 km mellan vinfälten där Chateau Kirwan och Fontanafredda Barolo odlas (från Margeaux i Bourdeaux till Serralunga d'Alba i Piemonte). Trots de drygt 10 timmar man måste lägga ner om man vill resa mellan dessa vingårdar, så finns här ändå vissa släktdrag. Båda passar till liknande mat, men det finns också något annat! Trots olika druvor så erbjuder dessa båda relativt hårt ekade viner, efter några års lagring, en liknande friskhet och fruktighet.

I helgen korkade jag upp en Chateau Kirwan 1999 och en Fontanafredda Barolo 1997. Tanninerna hade laggt sig hos båda vinerna, fa hos Kirwanen. Barolon skulle kanske vinna på ytterligare ett par års lagring, men troligen inte Kirwanen. Båda vinerna hade en bra balans, härlig mineralkänsla och en markant avslutning. Kirwnen doftade lätt av körsbär, medan Barolon drog mer åt svartavinbär. Sammanfattningsvis handlar det om två trevliga viner som självklart har en hel del egen karaktäristika, men som också har en hel del gemensamt.