VinoVeritas

Välkommen till VinoVeritas en blogg om vin och mat där jag delar med mig av mina erfarenheter från vinprovningar, vinresor och lite annat smått och gott.

De flesta av oss som når vuxen ålder kommer att bli både 80 år och äldre. Vi kommer att göra många viktig val på denna resa när det gäller studier, yrke, partner och barn mm. Men det finns också andra viktiga val som man kan göra för att förgylla livet. Det handlar bl a om vad vi äter och dricker. Börja redan i veckan att planera vad du ska servera på fredag och/eller lördag. Tänk förrätt, huvudrätt och efterrätt. Kanske till och med avsluta med lite ost? Tänk inte vi tar tacos för det går snabbt och ungarna gillar det. Tänk: -vi börjar med lite kallskuret, sen blir det wienerschnitzel som huvudrätt och chokladmousse som dessert. Ungarna kommer att älska det mer.

Välj gott vin! Det finns inga goda boxviner! Om du vill dricka goda viner måste du lämna boxträsket. Offra en 50 lapp till per flaska och du kan hitta fantastiska viner. Tänk på vad romaren Cisero sa: -Människor är som viner; med åren blir de dåliga surare och de goda bättre. Sluta dricka surt vin och bli en bättre människa!