Alla inlägg under november 2010

Av Joakim Jarnryd - 22 november 2010 19:56

l fredags kom leverans från Bordeaux via London i form av 12 flaskor Chateau Calon Segur 2005. Varför via London? Jo det blev billigare så och så slapp man ju bära hem flaskorna själv. När jag la ner flaskorna i vinkällaren fick jag syn på några flaskor Chateau Lafon Rochet 2001. Läge för konsumtion? Serverade därför denna Bordeaux från St Estèphe till söndagens biff med svart trumpetsvamp.


Ett mycket elegant och balanserat vin med en vacker densitet i doften som domineras av mogna bär. Smaken är dekmokratisk med stor balans, mjuka taniner och en närvarande syra. Man kan ana lite sötma. Vinet har en lång och kryddstark avslutning. Utvecklas relativt snabbt efter luftning. Kan nog sparas några år till, men är nu absolut redo för kosumtion.

  

Av Joakim Jarnryd - 21 november 2010 11:46

Bengt Göran Kronstam skriver i dagens DN (20101121) bl a att Livet för svenska vinvänner har aldrig varit så gott som nu, både vad gäller urval, pris och kvalitet. Jag ifrågasätter detta och då f a när det gäller resonemanget om pris. Jag skriver därför följande till Bengt Göran:


Hej Bengt Göran,
Läser din artikel i DN idag (20101121) och håller med dig att Systembolaget håller bra, till och med mycket bra priser när det gäller bassortimentet och då fa när det gäller viner i lägre prisklasser. Kvalitetsviner med lite högre priser däremot har under senare år generellt sett ökat. Du nämner själv Bordeauxvinerna, vilka jag sedan släppet för 2004 varit tveksam till att köpa i Sverige pga av den horibla prisutveckling. En prisutveckling, som enligt min mening beror på både producenter och importörer/leverantörer. Nu pratas det ju dessutom om att såväl 2009 som 2010 är och ska bli ännu dyrare än 2005. Personligen köper jag nu bl a Bordeauxviner från det brittiska företaget Berry Bros. & Rudd i de fall (vilket är de flesta) det blir billigare för mig än att köp dem i Sverige. Ta t ex Château Pontet-Canet 2007. Prislapp på Systembolaget 639 kronor. Hos Berry Bros. & Rudd 530 kronor (i förp om 12 flaskor). Frakt per flaska 60 kronor, dvs en flaska som beställs i England och som levereras hem till min dörr är knappt 50 kronor billigare än om jag själv ska gå och köpa flaskan och dessutom behöva stå i kö en timme för att vara säker på att få den.


Synare vi det s k tillfälliga sortimentet lite närmare kan vi se att för f a leverantörerna så är marginalerna ganska stora. I min blogg frågar jag mig om det är ok att den svenska leverantören ska ha en marginal på uppåt 75 procent på ett vin (Protos Crianza)? Det finns liknande exempel i december släppet. Kolla t ex vinerna från Ravenswood. Med dagens dollarpris går dessa viner att köpa på nätet för 230-250 kronor. Priset på Systembolaget är 399 kronor.


Jag håller därför inte riktigt med dig om att allt har blivit bättre. Priserna på sk "kvalitetsvinerna" utanför bassortimentet har blivit sämre. Därför vore det intressant om ni vinjournalister mer kunde spegla de olika alternativ som finns för att köpa bra viner till bra priser. Ett sätt att f a sätta press på de svenska importörerna och leverantörerna att hålla bättre priser.

  

Av Joakim Jarnryd - 8 november 2010 20:11

En gång i tiden pratade man om Sverige som ett lågprisland för kvalitetsviner. Det lär till och med vara så att champagnehuset Moët et Chandon, som gör den exklusiva champagnen Dom Pérignon, lär ha höjt priset, då de ansåg att champagnen inte fick vara så billig som den då var i Sverige! Priset var då i mitten av 80-talet strax över 300 kronor. Idag kostar en flaska (i Sverige) 1199 kronor.


Kom nyligen hem från Madrid där jag bl a köpte vin från kooperativet Protos från Ribera del Duero i norra Spanien. Crianzan kostade 12 euro, Reservan kostade 20 euro och Gran Reservan kostade 34 euro. Den 1 november släpptes även Crianzan i det tillfälliga sortimentet på Systembolaget till priset 194 kronor! 12 euro eller ca 110 kronor betalade jag på ett varuhus i centrala Madrid. Man undrar faktiskt hur leverantören av detta vin tänker när han tar ut drygt 75 procent mer av den svenske konsumenten än vad spanjoren får betala! Antingen får han lite extra i plånboken eller så kanske han borde bli bättre på att förhandla priser i samband med importen?

  

Den 1 december släpps ett antal viner från Sonoma baserade Ravenswood. Priset är 399 kronor styck för dessa Zinfandelviner. Beställer du dem på nätet kostar de 35 dollar styck, dvs 230 kronor i dagens dollar nivå. ”There is sometinhing fishy in the state of Denmark”. Här har vi återigen en leverantör som tar ut goda marginaler för ett vin. Hur vore det om vinjournalisterna började granska prissättningen istället för att som vissa vinjournalister propagera för att dyra viner inte är dyra viner. Vad är det som hänt? Varför har Sverige inte längre billiga kvalitetsviner?


Jag rekommenderar varmt det engelska företaget Berry Bros. & Rudd. Här kan du bl a köpa de flesta av de viner som nyligen ingått i det sk Bordeaux-släppet på Systembolaget billigare än i Sverige. Frakt för tolvflaskor ligger på ca 60 kronor per flaska. Inte så farligt när man tänker på de svenska leverantörernas påslag.

Ovido - Quiz & Flashcards